文章中簡介飼料中玉米黃曲霉毒素、赤霉烯酮、嘔吐毒素的限量數值及飼料中玉米黃曲霉毒素、赤霉烯酮、嘔吐毒素檢測方法

一、飼料中玉米黃曲霉毒素、赤霉烯酮、嘔吐毒素的限量數值：

1、黃曲霉毒素限量數值  ：≤50ppb

歐盟已經規定了在所有的飼料原料，飼料，飼料添加劑，輔助性飼料里面的黃曲霉毒素不能超過20ppb（牛，羊，豬，禽等）。對于產奶動物飼料則是不能超過5ppb，而對于小牛和羊羔飼料是不能超過10ppb。

2、赤霉烯酮限量數值：≤500ppb

我國《飼料衛生標準 飼料中赭曲霉毒素A和玉米赤霉烯酮的允許量（GB 13078.2-2006）》規定配合飼料和玉米中ZEN的最高限量為500ppb。

3、嘔吐毒素限量數值：

谷物及谷物制品中≤1000ppb(包括玉米、玉米面、大麥、小麥、麥片和小麥粉)

豬配合飼料  ≤1ppm

犢牛配合飼料  ≤1ppm

泌乳期動物配合飼料  ≤1ppm

牛配合飼料  ≤5ppm

家禽配合飼料  ≤5ppm

二、飼料中玉米黃曲霉毒素、赤霉烯酮、嘔吐毒素檢測方法：

是嘔吐毒素最簡便的檢測方法，檢測不需要配套儀器，樣品處理簡單，五到十分鐘就可以看到檢測結果。可以根據G、T線，初步確定所測樣本毒素含量范圍，但不能給出具體數值。價格最低、沒有國標支持，適合企業初檢使用。

2、酶聯免疫吸附測定法：

依據該方法開發出來的嘔吐毒素檢測試劑盒，可以半定量的檢測樣品中嘔吐毒素的含量，目前國產試劑盒大量上市，價格適中，有國標支持，適合中小型企業質量控制，或者作為產品初步質量控制。

3、免疫親和柱為分離手段：用高效液相色譜儀作為檢測工具的分析方法。該項技術靈敏度高，測定范圍廣泛，采用單克隆免疫技術，可以特效性地將嘔吐毒素和其他真菌毒素分離出來，分離效率和回收率高，正確性和可靠性強，有國標支持。檢測成本高，儀器維護成本高。一般作為檢測機構終端判定方法，也有大型企業作為產品質量衛生指標控制方法。

4、膠體金定量分析卡法：是深圳市芬析儀器制造有限公司推出的光譜掃描吸峰方法，靈敏度高、結果可靠，可以和親和柱方法相媲美，檢測價格適中；有行業標準支持。適合中大型企業作為產品質量衛生指標控制。

5、液相或氣相串聯質譜法：一般作為高端實驗室實驗檢驗方法，主要作為研究或者國家部門對毒素情況監測、風險評估。